La comarca de la Ribeira Sacra es una denominación de origen fundada en 1997. Los viñedos son populares entre la gente, estos viñedos se encuentran en las provincias de Lugo y Ourense con el mismo nombre en Galicia. Está dividido en cinco zonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil. Las tres tareas básicas del Consejo Regulador de la Ribeira Sacra son: velar por el origen del producto, velar por su calidad y promover el vino elaborado con denominación de origen (D.O.). Las variedades utilizadas en su elaboración son Blanco: Albariño, Luela, Teresadura, Godello y Dona Blanca. Negro: garnacha, tintorera y mouratón.

En 2005 se han registrado 99 bodegas para producción, con un total de 1.242 hectáreas de viñedo, con un rendimiento de 4.698.000 kilogramos de uva, de los cuales 4.461.532 kilogramos son variedades de uva mencía, y el resto de variedades se destinan a tintas Merenza, Blancelao, Susson y Caracas Neo Red y San Pranello son las primeras opciones y están autorizados como Muratón y Ganaca Tintorella y White Godro, Luela, Teresadura, Dona Blanca, Albari Neo y Torrent. El volumen de vino producido es de aproximadamente 45.000 hectolitros tinto y 5.000 blanco. El entorno del río proporciona un microclima para la Ribeira Sacra, las fuertes pendientes hacia el sur favorecen la maduración de la uva, ya que la uva requiere un vino refinado, que en la época romana se describía como oro líquido del Sil.